Descripción
Su carácter
Desde un parral centenario en el paraje Hilario, este Torrontés nace entre suelos pedregosos, aire de montaña y tradición viva. Fermentado con levaduras indígenas, sin filtrar y criado en huevos de hormigón y acero inoxidable, expresa una versión pura y luminosa de la cepa. Es un blanco que respira altura, tiempo y sencillez elegante, donde la flor, la fruta y la frescura se funden en una sola voz.
Mapa sensorial
Color amarillo tenue con reflejos verdosos. En nariz se abre con flores blancas, cáscara de lima, pera fresca y un dejo de hierbas silvestres. En boca es ágil, seco y refrescante, con acidez marcada y una textura fluida que invita al próximo trago. Su final es delicado, aromático y persistentemente floral, con una expresión honesta que refleja el alma de su origen centenario.
Bodega Bodega del Carmen
Región Villa Corral, Valle de Calingasta, San Juan
Varietal Torrontés
Crianza Huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable.
Añada 2023
